Как собирать грибы правильно?

Одним из самых популярных занятий для нашего человека является сбор грибов. Ведь оно совмещает двойную пользу. С одной стороны, вы приносите домой полезный и вкусный продукт, а с другой – совершаете прогулку на свежем воздухе. Тем не менее, если вы никогда раньше не занимались «тихой» охотой, наши советы будут как нельзя кстати.

Где собирать грибы

Это, пожалуй, самый животрепещущий вопрос, который задаёт себе каждый начинающий грибник. Ответ на него не так прост. Лучше всего проводить свои первые грибные охоты вместе с опытным грибником. Он и подскажет, и покажет всё, что нужно. Да и вероятность заблудиться будет намного меньше. Кроме того, не помешает и теоретически подковаться. Изучите, какие деревья растут в вашем лесу, и какие грибы могут вам встретиться. Особенное внимание стоит обратить на то, какие встречаются поганки. Вообще, если сомневаетесь в качестве гриба, лучше оставить его там, где нашли.

При движении по лесу лучше использовать определённую систему. Разбить лес на квадраты и заранее спланировать, как будете их прочёсывать. Это позволит не блуждать по одному и тому же месту несколько раз. Это сэкономит силы и время.

Не стоит углубляться в чащу, в надежде на то, что там грибов больше. Лучше пробежитесь по опушке. Найти несколько полян, усеянных грибами, довольно обычное дело. Если обнаружили гриб, не спешите уходить. Возможно, рядом растут ещё несколько его приятелей.

Когда собирать грибы

Этот ответ зависит от того, какие именно грибы вас интересуют. Собрались за сморчками, тогда ваше время – ранняя осень, даже когда ещё снег не полностью сошёл. Кроме искомых сморчков, можете найти и маслята, и первые подберёзовики и подосиновики.

Если вас интересуют белые грибы, то время похода в лес – вторая половина августа. Главным признаком могут послужить туманы и пожелтевшие листья на берёзах. В этот период, кроме боровиков, можно найти и многие другие грибы – подосиновики, подберёзовики, сыроежки, лисички и другие. Сезон сбора грибов продлиться до середины ноября, не пропустите.

Как правильно собирать грибы

Несколько советов, соблюдение которых повысит ваши шансы вернуться домой с полным лукошком:

• Грибы лучше собирать ранним утром. Утренняя роса блестит на шляпках, их проще найти. Да и конкуренты ещё не успели пробежаться по грибным местам перед вами.
• Грибы собирать нужно только в лесу. Никаких обочин дорог или окрестностей железных дорог. Грибы вбирают в себя всю грязь. Это может повредить вашему здоровью.
• Тщательно осматривайте каждый гриб. Берите только те грибы, которые знаете. Не стоит брать гнилые, мягкие, червивые или перезревшие грибы.
• Лучше всего собирать грибы в лукошки и плетёные корзины. Грибам нужен воздух, иначе они быстро портятся.
• Грибы лучше срезать ножом. Это оставит грибницу неповреждённой. Новый гриб появится быстрее.

В лесу постарайтесь сохранять тишину, не оставляйте после себя мусор, не рвите те грибы, которые вам не нужны. Пусть ваши корзинки будут всегда полными вкусных и полезных грибов!