Карпаччо из тунца

Нам потребуется: 
- полкило тунца (берите рыбное филе); 
- четыре огурчика; 
- по три морковки, луковички; 
- лук-резанец, оливки, маслины, васаби, горчица, масло оливковое, соевый соус

-уксус бальзамический сок лимонный, перец, соль – берется по вкусу. 
1. Подготовьте рыбку – лучше взять филе, промойте его, порежьте удобными порционными тонкими кусочками, поперчите, посолите.

Пока выложите подготовленную рыбку на тарелку и переходите к готовке овощей. 
2. Очистите репчатый лук, порежьте вместе с морковкой и огурцами. Выложите на тарелке вокруг тунца. 
3. Добавьте к компонентам на тарелке горчицу с васаби, украсьте маслинами и оливками. 

4.Получилась красивая нарезка, которая идеально смотрится на праздничном столе! 
5. Уксус смешайте с маслом, соком лимона (берите свежевыжатый) и соевым соусом. 
6. Получившимся соусом требуется приправить блюдо. Конечно, при желании вы можете использовать и другие овощи, пряности. 
Карпаччо подается холодным. Можете украсить луком-резанцем или любой другой зеленью на свое усмотрение.

При желании карпаччо можете приготовить и из другой рыбки.

За счет оригинального соуса даже обычные овощи становятся гораздо вкуснее и пикантнее!Остается пожелать приятной трапезы!